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Direction les Pays de la Loire avec ces belles recettes de cuisine nantaise

Eléphant mécanique de la ville de Nantes
Les produits typiquement nantais sont nombreux et variés. Photo par christels
La ville de Nantes, surnommée la Cité des ducs, regorge de spécialités culinaires et de produits typiques issus de la mer mais aussi de son vignoble, tous aussi appétissants les uns que les autres.

Si vous êtes de passage dans la région, vous ne pouvez pas manquer le gâteau nantais ni la fouace nantaise qui sauront ravir sans aucun doute vos palais. Découvrez vite ces quelques recettes typiquement nantaises qui n'attendent que vous pour être cuisinées.

Dernières recettes de cuisine nantaise et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine nantaise et de poisson qui changent !

Merlu au beurre blanc et asperges vertes
Merlu au beurre blanc et asperges vertes
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Le classique merlu au beurre blanc nantais ...C'est riche mais qu'est ce que c'est bon !
Beurre blanc Nantais
Beurre blanc Nantais
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Le classique beurre blanc nantais. C'est riche mais qu'est ce que c'est bon !
Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie
Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie
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Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo.

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet de limande meunière
Filet de limande meunière
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

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Six recettes incontournables à base de limande
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Du poisson farci pour toutes les occasions
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